Les rognons : des filtres (Parasha 26 Hashemini)

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Les rognons‭ - ‬instruments‭, ‬vases‭, ‬épouse‭, ‬filtreur de sang

Le goût et l’image que suscitent les rognons ne sont pas anodins puisqu’il s’agit des reins des animaux de boucherie‭. ‬Tout comme chez l’homme‭, ‬les rognons sont des filtres‭, ‬ce sont les grands nettoyeurs du sang qui y passe sans cesse‭, ‬ils filtrent tous les déchets‭ ‬de l’organisme‭, ‬c’est là que l’urine se forme‭. ‬C’est de là qu’on le goûte assez fort‭, ‬surtout pour les rognons de bœuf et de mouton‭. ‬Ceci explique probablement le rejet que certains peuvent avoir vis-à-vis de cet aliment qui est loin d’être indispensable à l’équilibre alimentaire‭ !‬Les rognons furent longtemps considérés comme un plat vulgaire‭, ‬«canaille»‭, ‬qu’il convenait de ne manger qu’entre amis et surtout pas au dîner‭ ! ‬Plus tard‭, ‬le rognon de veau est devenu un mets gastronomique tandis que ceux des autres animaux‭, ‬beaucoup moins chers‭, ‬sont restés cantonnés dans la cuisine populaire‭.‬

Les rognons se disent 3629‭ ‬kilyah‭ ‬כִּלְיָה‭ (‬vn65-‭>‬2‭) ‬pl‭. ‬kilyot‭ ‬כליות  ‬n f pl‮ ‬‭-‬‮ ‬rognons‭, ‬reins‭, ‬âme‭, ‬cœur‭, ‬entrailles‮ ‬‭; (‬31‭ ‬occurrences‭).‬

Les rognons sont‭ : ‬l’organe physique des reins‭,  ‬le‭ ‬siège de l’émotion et de l’affection‭ (‬fig‭.).‬

les rognons physiques des animaux sacrifiés‭, ‬la‭ ‬graisse de reins du froment‭, ‬c’est-à-dire‭, ‬le meilleur‭, ‬la fleur du froment‭. (‬Deutéronome 3214‭)‬

 

 

Ces rognons tirent leur racine d’un mot connu‭ : ‬3627‭ ‬keliy‭ ‬כְּלִי‭ ‬n m‭ (‬vn60‭): ‬article‭, ‬vaisselle‭, ‬outil‭, ‬ustensile‭, ‬‮ ‬objets‭, ‬armes‭, ‬effets‭, ‬sacs‭, ‬instruments‭, ‬vases‭, ‬ustensiles‭, ‬objet quelconque‭, ‬quelque chose‭, ‬habillement‭, ‬bagages‭, ‬attirail gibecière‭, ‬gens‭,‬‮ … ‬‭; (‬325‭ ‬occurrences‭) : ‬arme de chasse ou de guerre‭, ‬instrument de musique‭, ‬outil‭ (‬de travail‭), ‬équipement‭, ‬joug‭ (‬des bœufs‭), ‬meubles‭, ‬vases d’or ou d’argent dans la Maison de Dieu‭, ‬vases‭, ‬réceptacles‭ (‬en général‭), ‬vaisseaux‭ (‬navires‭) ‬de roseaux‭.‬

Les rognons symbolisent non seulement les sentiments du cœur mais aussi‭, ‬l’épouse qui va enfanter‭, ‬instrument pour donner la vie‭. ‬La racine‭ ‬kalah‭ ‬indique une vie courte et éphémère qui s’écoule jusqu’à son terme‭.  Keliy‭ ‬signifie vase‭ (‬du potier‭) ‬qui va recevoir un liquide‭ (‬eau‭, ‬lait‭, ‬farine‭, ‬vin‭, ‬huile‭, ‬etc‭.) ‬et porte la même racine que l’épouse‭ ‬«réceptacle»‭.‬

Ce mot vient du verbe radical‭ : ‬3615‭ ‬kalah‭ ‬כָּלָה‭ ‬une racine primaire v‭: ‬‮ ‬

‭- ‬achever‭, ‬réduire‭, ‬accomplir‭, ‬cesser‭, ‬faire cesser‭, ‬finir‭, ‬avoir fini‭, ‬consumer‭, ‬s’écouler‭, ‬jusqu’à la fin‭, ‬terminer‭, ‬avoir résolu‭, ‬anéantir‭, ‬être complet‭, ‬être accompli‭, ‬être fini‭, ‬être au bout‭, ‬être dépensé‭ - ‬exterminer‭ - ‬laisser‭ - ‬être épuisé‭, ‬languissant‭, ‬faire éprouver‭, ‬manquer‭, (‬206‭ ‬occurrences‭), ‬déterminer‭, ‬manquer

3618‭ ‬kallah‭ ‬כַּלָּה‭ ‬vient de 3634‭ ‬n f‭ -‬‮ ‬belle fille‭, ‬fiancée‭, ‬épouse‮ ‬‭; (‬34‭ ‬occurrences‭), ‬mariée‭, ‬belle-fille‭, ‬bru‭.‬

Ce mot hébreu tire son origine du verbe‭ ‬kalal‭ ‬כלל‭ ‬qui signifie‮ ‬‭: ‬compléter‭, ‬parfaire‭, ‬rendre parfait‭, ‬mais aussi couronner‭, ‬orner‭.‬

Les rognons représentent le vase‭, ‬l’instrument qui donne la vie‭. ‬La graisse représente l’embonpoint‭, ‬la fertilité spirituelle‭. ‬L’un comme l’autre vont être mis au feu de l’épreuve de Dieu‭. ‬

La peau et la chair représente le côté charnel de l’homme‭. ‬Il n’est pas question d’éprouver la peau et la chair qui sont charnels‭, ‬diaboliques‭ : ‬ils doivent être brûlés à l’extérieur du camp‭.‬

L’holocauste parfait du Messie à Golgotha en dehors de la ville‭, ‬a permis que notre peau et notre chair ne soient pas consumés en‭ ‬tant qu’offrande pour Dieu‭.‬