Les rognons : des filtres (Parasha 26 Hashemini)
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- Mis à jour : dimanche 9 mai 2021 18:35
- Publication : lundi 26 avril 2021 18:25
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Les rognons - instruments, vases, épouse, filtreur de sang
Le goût et l’image que suscitent les rognons ne sont pas anodins puisqu’il s’agit des reins des animaux de boucherie. Tout comme chez l’homme, les rognons sont des filtres, ce sont les grands nettoyeurs du sang qui y passe sans cesse, ils filtrent tous les déchets de l’organisme, c’est là que l’urine se forme. C’est de là qu’on le goûte assez fort, surtout pour les rognons de bœuf et de mouton. Ceci explique probablement le rejet que certains peuvent avoir vis-à-vis de cet aliment qui est loin d’être indispensable à l’équilibre alimentaire !Les rognons furent longtemps considérés comme un plat vulgaire, «canaille», qu’il convenait de ne manger qu’entre amis et surtout pas au dîner ! Plus tard, le rognon de veau est devenu un mets gastronomique tandis que ceux des autres animaux, beaucoup moins chers, sont restés cantonnés dans la cuisine populaire.
Les rognons se disent 3629 kilyah כִּלְיָה (vn65->2) pl. kilyot כליות n f pl - rognons, reins, âme, cœur, entrailles ; (31 occurrences).
Les rognons sont : l’organe physique des reins, le siège de l’émotion et de l’affection (fig.).
les rognons physiques des animaux sacrifiés, la graisse de reins du froment, c’est-à-dire, le meilleur, la fleur du froment. (Deutéronome 3214)
Ces rognons tirent leur racine d’un mot connu : 3627 keliy כְּלִי n m (vn60): article, vaisselle, outil, ustensile, objets, armes, effets, sacs, instruments, vases, ustensiles, objet quelconque, quelque chose, habillement, bagages, attirail gibecière, gens, … ; (325 occurrences) : arme de chasse ou de guerre, instrument de musique, outil (de travail), équipement, joug (des bœufs), meubles, vases d’or ou d’argent dans la Maison de Dieu, vases, réceptacles (en général), vaisseaux (navires) de roseaux.
Les rognons symbolisent non seulement les sentiments du cœur mais aussi, l’épouse qui va enfanter, instrument pour donner la vie. La racine kalah indique une vie courte et éphémère qui s’écoule jusqu’à son terme. Keliy signifie vase (du potier) qui va recevoir un liquide (eau, lait, farine, vin, huile, etc.) et porte la même racine que l’épouse «réceptacle».
Ce mot vient du verbe radical : 3615 kalah כָּלָה une racine primaire v:
- achever, réduire, accomplir, cesser, faire cesser, finir, avoir fini, consumer, s’écouler, jusqu’à la fin, terminer, avoir résolu, anéantir, être complet, être accompli, être fini, être au bout, être dépensé - exterminer - laisser - être épuisé, languissant, faire éprouver, manquer, (206 occurrences), déterminer, manquer
3618 kallah כַּלָּה vient de 3634 n f - belle fille, fiancée, épouse ; (34 occurrences), mariée, belle-fille, bru.
Ce mot hébreu tire son origine du verbe kalal כלל qui signifie : compléter, parfaire, rendre parfait, mais aussi couronner, orner.
Les rognons représentent le vase, l’instrument qui donne la vie. La graisse représente l’embonpoint, la fertilité spirituelle. L’un comme l’autre vont être mis au feu de l’épreuve de Dieu.
La peau et la chair représente le côté charnel de l’homme. Il n’est pas question d’éprouver la peau et la chair qui sont charnels, diaboliques : ils doivent être brûlés à l’extérieur du camp.
L’holocauste parfait du Messie à Golgotha en dehors de la ville, a permis que notre peau et notre chair ne soient pas consumés en tant qu’offrande pour Dieu.